FRITTELLINE ALLA NEVE

Un vecchio ricettario Carli (del 1949) donato a mia madre nel '50, quando lavorava a Torino, da una signora.....
Al n.294 la ricetta.

Variante: ho sostituito il vino bianco con circa mezzo bicchiere di succo d'arancia, omesso la raspatura di limone ed aggiunto un paio di cucchiai di uvetta ammollata.

Da provare sicuramente anche le altre ricette che compaiono sulla stessa facciata: veloci, semplici e deliziose!
Sul QB di luglio 2015