MAIONESE (finta,senza uova, col kombucha)

 

Ingredienti:
100g di olio di semi
1 pizzico di sale fino
50 ml di latte intero
1 cucchiaio di kombucha, o aceto bianco, o di mele, o di succo di limone
1 punta di cucchiaino di curcuma
Frullare con il frullatore ad immersione fino ad ottenere la consistenza voluta.

*Il cucchiaio di kombucha sostituisce in modo egregio il succo di limone o l'aceto. *